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把它晒干之后,三四月份的时候,在户外碰到这种野菜千万别错过,而且吃起来口感更鲜嫩

 小优 • 2020-03-25 23:20  来源:互联网  E289

把它晒干之后,三四月份的时候,在户外碰到这种野菜千万别错过,而且吃起来口感更鲜嫩(图1)

把它晒干之后,三四月份的时候,在户外碰到这种野菜千万别错过,而且吃起来口感更鲜嫩(图2)

这种野菜相信很多人都有见过,它就是我们小时候经常会摘着玩的一种蒲公英的叶子。三四月份的时候,这种野菜特别鲜嫩,很多城里人会到农村踏青赏花,在户外碰到这种野菜千万别错过。多采摘一些拿回家,用它煮水喝消炎又杀菌。还可以制作成美味的青菜团子。

把它晒干之后,三四月份的时候,在户外碰到这种野菜千万别错过,而且吃起来口感更鲜嫩(图3)

蒲公英是食药兼用的一种植物,在农村还是比较多见的,然而在城里却很难买到。它不仅拥有杀菌消炎的作用,还可以清热解毒,夏天的时候经常用它泡水喝,还可以消除水肿,有利尿的功效。春天的时候趁它正鲜嫩,见到了多采摘一些,把它晒干之后,可以储存很长时间都不会坏掉。

把它晒干之后,三四月份的时候,在户外碰到这种野菜千万别错过,而且吃起来口感更鲜嫩(图4)

把它晒干之后,三四月份的时候,在户外碰到这种野菜千万别错过,而且吃起来口感更鲜嫩(图5)

焯水之后捞出锅,过凉水,沥干水分,把它切碎放入干净的盆子里面加入食用盐,添加一碗玉米面粉,一碗白面粉,用筷子顺时针搅拌均匀,里面打入一个鸡蛋揉搓成棉絮,如果太干可以放入适量的温水,搅拌成絮状之后揉搓成面团,揪成小剂子团成丸子状,上锅蒸熟就可以吃,吃的时候蘸上一些万能凉菜汁,味道会更好。

本文相关词条概念解析:

野菜

野菜也就是非人工种植的蔬菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。野菜没有污染,营养丰富,清新可口,深受人们的青睐。野菜的吃法很多,大多野菜洗净后,用热水焯一下,或拌或炒或蒸,可以如同蔬菜一般食用。

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