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火速get,其实在家就能轻松自制番茄凉糕,超简单

 小狐 • 2020-02-22 19:10  来源:互联网  E763

央视财经 《是真的吗》番茄凉糕是一款老少皆宜,解油去腻的美食。但我们一般都是买现成的,很少会在家自己做。而网友说,其实在家就能轻松自制番茄凉糕,这会是真的吗?

火速get,其实在家就能轻松自制番茄凉糕,超简单(图1)

实验女超人蓓蓓按网友说的方法,准备了300克番茄、30克白砂糖和6克吉利丁粉。

火速get,其实在家就能轻松自制番茄凉糕,超简单(图2)

把番茄放入料理机中,打成番茄汁。

火速get,其实在家就能轻松自制番茄凉糕,超简单(图3)

吉利丁粉与水按1比5的比例混合,用凉水化开吉利丁粉。

火速get,其实在家就能轻松自制番茄凉糕,超简单(图4)

将番茄汁倒入锅中,中火熬制并不断搅拌,再加入白砂糖,搅拌至白砂糖熔化就可以关火了。

火速get,其实在家就能轻松自制番茄凉糕,超简单(图5)

把熬好的番茄汁倒入碗中,稍微变温了以后,加入吉利丁粉搅拌均匀。放入冰箱冷藏5小时左右,番茄凉糕就做好了。

火速get,其实在家就能轻松自制番茄凉糕,超简单(图6)

火速get,其实在家就能轻松自制番茄凉糕,超简单(图7)

这种自制的番茄凉糕口感酸甜,制作方便,而且是纯天然的,健康又安全,小伙伴们还不马上直奔厨房去试一下吧。

本文相关词条概念解析:

番茄

番茄,别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格。原产南美洲,中国南北广泛栽培。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

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