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孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上

 小狐 • 2020-04-05 08:31  来源:互联网  E754

孩子们吃东西,有时候真是特别有意思,明明就是同样的东西,你动手稍稍变个样子,就能令他们胃口大开。比如米饭,配着一桌子菜还不如给他们捏个饭团更抢手。刚开始的时候,我对这种情况有点不理解,不过后来找到了答案。且不说米饭和饭团吃起来真的完全不一样,其实在孩子们眼中,米饭和饭团完全就是两种食物,根本就不是一回事儿。偶尔捏个饭团,给米饭做个造型,对孩子来说,不只是味觉的全新体验,同时也是视觉的全新体验。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图1)

女儿最近迷上了饭团,简单一捏,好看好吃。今天的饭团主要材料是紫米大米饭、肉松、火腿肠、酸萝卜、奶酪。除了缺一点儿绿色蔬菜之外,营养还是很全的。如果家里有黄瓜或者是胡萝卜,加两根进去,营养就更均衡了。平常我们做饭团,同样要注意肉类、蔬菜、奶制品等材料的添加,做饭团常用的肉类有虾仁、肉粒、肉松、培根、火腿等;常用的蔬菜品种就很多了,胡萝卜、黄瓜、西兰花、芦笋等都可以用;奶制多用奶酪片,一方面可以做造型,另一方面可以增加营养。当然了,用来做饭团的主体,米饭的种类更是多种多样,各种杂粮饭可以改变颜色的味道,还可以丰富营养,紫米、藜麦、豆类、黄米等都可以跟米饭一起蒸,让孩子从小养成爱吃杂粮饭也是一个好习惯。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图2)

一起做饭团吧。

紫米肉松饭团

米饭材料:大米两杯、紫米一杯。

馅料:肉松、火腿肠、酸萝卜、奶酪、寿司醋、沙拉酱等。

做法:

1、先把米饭蒸上,两杯大米一杯紫米,比较喜欢这个比例,蒸出来的饭很好吃,也可以紫米大米各半,不建议全用紫米,因为紫米属于糯米类,全用紫米蒸出来的饭会比较粘。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图3)

2、大米和此紫米洗好,放进臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6的饭甑中,按比例加水,这个饭煲有沥米汤功能,用水量比平常蒸饭要多一些,饭蒸好之后沥掉米汤,能脱掉部分糖分,吃得更健康。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图4)

3、启动饭煲脱糖饭功能,水开后只要22分钟就可以把饭蒸好,这也是特别喜欢这这个饭煲的原因,一边蒸饭一边炒菜,菜炒好,饭也蒸好,不用等。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图5)

4、蒸好的米饭粒粒松散,香喷喷的特别好吃。午饭直接吃也非常好。我把米饭做成了饭团,更加讨孩子喜欢了。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图6)

5、米饭温热不烫手的时候,加入寿司醋把拌均匀。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图7)

6、寿司帘子上面铺上一张保鲜膜,把米饭均匀铺在保鲜膜上面,米饭上面铺上一条酸萝卜、一条火腿肠、适量肉松,如果喜欢沙拉酱,在馅料上挤上酱。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图8)

7、借助寿司帘子和保鲜膜,用米饭把馅料卷起来。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图9)

8、切成小块,去掉保鲜膜,装在盘子里。奶酪片切成小块,放在饭团上面,放微波炉中加热半分钟,奶酪软化后就可以开吃了。

孩子们吃东西,同样要注意肉类,就能令他们胃口大开,先把米饭蒸上(图10)

多说几句:

我是图省事,用了寿司的方法做饭团,后来发现还不如直接捏饭团更方便,边做边总结,总会越来越好。

馅料中的火腿肠、肉松和酸黄瓜,都有咸味,米饭中我没有加酱,也没有加盐,可以根据自己的口味调整。

一条寿司用了一大碗米饭,如果让小朋友直接吃,根本吃不完,捏成饭团就吃掉了,想让孩子多吃点饭,多动动心思,总会有改变。

本文相关词条概念解析:

米饭

米饭,又称白饭,简称饭,是一种把稻米与水煮成的食物,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

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