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本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你

 小狐 • 2020-04-03 18:11  来源:互联网  E322

马上就是清明节啦。虽然今年因为疫情原因,大概没办法去踏青扫墓,但吃这方面肯定是不能放弃的!

不知道小伙伴们今年份的青团有没有安排好呢?

如果还没有的话。不妨先看看优美这份新出炉的青团测评吧。

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图1)

优美西点の热门青团测评

本次青团测评选取了10款热销的即食青团(也就是,不需要再加热的~)来自4个热门大品牌。

他们分别是:知味观、杏花楼、沈大成、五芳斋。

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图2)

考虑到经典口味大家都差不多吃过,所以这次测评就选取了相对较新的口味作为测评对象哦。来看看本次测评的测评指标吧:

青团皮:口感是否软糯、是否粘牙…

青团馅儿:内馅饱满程度、口感和味道、咸度或甜度

复吃率:吃过一次后是否还有再吃的意愿

嗯~ 下面就一起来进入糯叽叽的青团世界吧~

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图3)

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图4)

知味观家今年出了各种新口味的青团,还都是季节限定,一个个听起来都超诱人!

因为是用传统的艾草汁染色,所以团子的颜色会深一些,甚至还能看见细小的艾草碎,可以说是很纯正的艾草团了!

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图5)

特点:甜,皮很厚实馅不够多,清新自然,仿佛沐浴茶田里,有点Q弹,看得见的艾草

这款龙井味的,剥开以后明显感觉到团子比较油润,因此不容易粘手,也不太粘牙。外皮软糯中带点Q弹,比较耐嚼。内馅呈现半流心状态,闻起来有淡淡茶香,吃完一个嘴里还有茶香回味~

整体甜度比预期稍高一些,但还在接受范围内。是给人以清新感的一个创新口味的团儿~获得了大部分人的好评。

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图6)

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图7)

鲜花牛奶这一款外皮和龙井的一样,外皮Q弹,沾满艾草碎,凑近闻能闻到淡淡的玫瑰花香,很是诱人!

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图8)

特点:吃多了会上头,甜腻,长得很普通,还以为红豆馅,吃到了花瓣玫瑰饼的味道

切开以后内馅儿神似红豆沙~ 味道让人想到云南的鲜花饼,够浓郁,够霸道!

不过就牛奶味来说,并不是很让人满意,不少小伙伴表示甜度偏高,像浓缩了几倍的炼乳,吃多了容易腻。

整体来说,表现比较一般。

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图9)

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图10)

乳酸菌红豆馅这款,红豆馅儿+粘稠状乳酸菌,是很有内在的一枚选手了~

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图11)

特点:全场最甜,不错的创新,甜死了,就很普通,红豆颗粒感足

外皮保持了Q弹嚼劲的特点,但比前两款更黏糊一点。

红豆馅儿的口感很真实:能吃到红豆的颗粒感,甚至还有红豆皮。乳酸菌的味道较淡,有小伙伴表示完全没尝出来Hhhh

缺点依然是甜度较高。因为这个原因导致大部分人给了差评!

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图12)

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图13)

在吃过前面几款青团以后,再吃这个百香果的,感觉得到了缓解…

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图14)

特点:有酸奶味,能开胃的青团,甜度可接受,百香果味明显,酸酸甜甜就是你

吃上一口的感受就是”酸酸甜甜就是我”百香果味浓郁,口感还有点沙沙、蓉蓉的。甜度比鲜花牛奶、红豆的友好一些。

不禁感叹:原来青团还有开胃的!罪过罪过…

总的来看,接受度较高。喜欢百香果味的宝宝们可以一试。

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图15)

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图16)

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图17)

特点:这是超市的散装货吗?是原谅绿给的勇气?牙齿都在拒绝,甜到齁,抹茶被黑得最惨一次

这个团子的绿色比沈大成的浅一些,接近青草绿。再加上满满的抹茶馅儿,放眼望去就是绿~~

外皮软糯不粘牙,基本没有艾草味,馅儿是流心质地,让人忍不住想要吸溜一口!

抹茶味还算浓,但每个人的感受都是:哇,这也…太!齁!甜!了!

嗯,这次大家的意见惊人的一致!

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图18)

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图19)

吃过沈大成的抹茶团以后,我们对这一款有所忌惮。

不过~这个抹茶牛奶团,满脸都写着“我和它们不一样”的贵气~

因为内馅原因,这一款是需要放在冰箱冷冻保存的!

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图20)

特点:奶味浓郁,保存麻烦,一口吃掉春天和夏天,像吃冰淇淋,冰冰凉凉

颜色是非常清新的抹茶绿,因为冻过,所以看起来有点硬~但吃起来外皮很软很糯,完全没有油腻感,更像是在吃雪糍~有淡淡的抹茶味~

内馅是绵密的冰淇淋质感,一抿就开,奶味浓郁,甜度适中。

恩~~果然不一般!高分警告!

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图21)

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图22)

杏花楼的三色粉团,看起来颜值非常可!一盒一共6枚,青团、紫薯团、粉团各2枚。其中的青团是咸蛋黄肉松馅儿的。

他家的外皮比较细软,相比其他牌子的缺少嚼劲,吃起来也比较粘牙。

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图23)

特点:青团单飞吧,有种吃月饼的感觉,花里胡哨,皮不怎么糯,奇异粉团奇异在哪里?

先尝的是网红鼻祖咸蛋黄肉松:馅料饱满,咸蛋黄味浓郁,肉松香气十足,不过整体来说偏咸了一点。

奇异粉团:粉团颜色特别可爱,不过外皮和内馅都吃不出草莓味,内馅的质地类似月饼里的莲蓉馅,整体来说也比较油腻。

紫薯团:外形美丽,闻起来有紫薯香气,但吃起来紫薯味不太明显,甜度略高。内馅口感类豆沙,不是很有特色。

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图24)

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图25)

五芳斋的这一款是这两年卖爆的网红款,好多小伙伴吃过~这次再见到,在一堆新奇口味团子里面,倒显得低调了许多~hh

吃上一口,外皮软糯不黏牙,基本没有艾草味。内馅的咸蛋黄和肉松都很多,吃起来咸香十足,口感沙沙的。

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图26)

特点:能火多几年,咸蛋黄的胜利,不愧是你!咸香十足,皮薄馅多

整体味道平衡比杏花楼那款同口味的稍好一些,不会咸过头。

有小伙伴表示,它值得多火几年!

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图27)

测评总结

大家如果耐心看到这里,应该也发现了,很多青团普遍都有的问题就是—太!甜!了!

甜到心里还不够,必须是甜到冲上脑门!哎~

本次青团测评选取了10款热销的即食青团,酸酸甜甜就是你(图28)

下面就给大家一个,以测评小组口味为基准的,测评结果清单,给大家参考参考:

本文相关词条概念解析:

青团

青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。

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